I min strävan efter att bli nördigt insnöad på någonting, har jag bestämt mig för att lära mig mer om portvin. Portvin är gott är min utgångspunkt. Ju längre jag kommer därifrån, desto roligare är det. I vinstället hemma står en flaska port från 1980, som jag skall dricka på min 30-årsdag om en månad. Och då hade det varit kul att kunna lite mer om saken, så att jag vet vad det är jag dricker.
Ikväll skall jag därför ge mig iväg på portvinsprovning. 11 sorters vintage port skall provas. Och två defekter. Tydligen skall man prova defekter också, för att lära sig att känna igen defekta viner om man råkar på någon sådan.
Ser fram emot en lärorik (och god) kväll!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar